Ein Angebot in Gotha

Fachkraft Gastgewerbe - Umschulung

Fachkräfte im Gastgewerbe bedienen und betreuen die Gäste in den verschiedenen Bereichen der Gastronomie.
Die Umschulung wird mit einer Prüfung vor der IHK abgeschlossen.

Bildungsart:
Umschulung

Teilnahmevoraussetzungen:
Interessenten sollten mindestens einen Hauptschulabschluß und möglichst mehrjährige Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder im Handel aufweisen.

Ziele:
Die Umschulung bereitet Sie auf die Prüfung vor der IHK vor. Nch erfolgrei bestandener Prüfung sind Sie befähigt, in einem Hotel oder Restaurant eine Arbeit aufzunehmen.

Abschluss:
Fachkraft Gastgewerbe - Kammerprüfung - Eine Abschlussprüfung ist erforderlich.

In der Ausbildung werden folgende Inhalte vermittelt:

Berufliche Grundbildung

• Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung
• Arbeits- und Tarifrecht, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Arbeitsplanung, Warenwirtschaft
• Hygiene, Küchen- und Servicebereich
• Bürooganisation und -kommunikation
  
  

Berufliche Fachbildung

• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Arbeitsplanung, Warenwirtschaft, Werbung und Verkaufsförderung
• Wirtschaftsdienst