Hotelfachmann/-frau

  • Ort Lübeck
  • Dauer21 Monate
Seit 1986 bildet Grone in der Hotellerie aus und ist aufgrund der Branchenkenntnis und des gewachsenen Kontaktnetzes ein starker Partner auf dem regionalen Arbeitsmarkt.
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Teilnahmevoraussetzungen:
Hauptschulabschluss oder abgeschlossene Berufsausbildung. Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz.

Ansprechpartner/-in

Frau Kathrin Siegmund

Grone-Bildungszentrum Lübeck
Am Flugplatz 4, Haus 15
23560 Lübeck

Beschreibung / Inhalte

Inhalte

Das Berufsbild der/des Hotelfachfrau/-mannes zeichnet sich durch kreative und abwechslungsreiche Tätigkeiten in allen Abteilungen eines Hotels aus, angefangen von Prospekten und Werbemaßnahmen, Dekorationen für Festlichkeiten über Gästebetreuung im Hotel und Restaurant bis zu Organisationsaufgaben und vielem mehr. 

Gute Umgangsformen und Fremdsprachenkenntnisse unterstützen den Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf. Durch die Möglichkeit der Spezialisierung in verschiedenen Bereichen gibt es sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten (z.B. Ausbildereignung, Meister, Sommelier, Empfangsleitung, F & B Management/Verkauf, Housekeeping etc.)

Durch den Wechsel in andere Betriebe, auch im Ausland, besteht die Möglichkeit, viele unterschiedliche Menschen, Länder und deren Kulturen kennen zu lernen.

Ausbildungsinhalte

  • Service am Gast und Beratung
  • Gasträume herrichten
  • Angebots- und Verkaufsgespräche führen
  • Veranstaltungsplanung und -durchführung
  • Rezeption
  • Personaleinsatz planen, Warenwirtschaft
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Details
Dauer
21 Monate
Veranstaltungszeit
Tagesveranstaltung
Abschluss
Kammerprüfung - Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Termine auf Anfrage

Veranstaltungsort

Grone-Bildungszentrum Lübeck
Am Flugplatz 4, Haus 15
23560 Lübeck

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