Koch Weiterbildung - Der Märchenkoch

  • Auf Anfrage
  • Fortbildung/Weiterbildung
  • Kassel
  • 2 Tage (16 Unterrichtsstunden)
  • gefördert

Dauer:
2 Tage (16 Unterrichtsstunden)

Veranstaltungsart:
Fortbildung/Weiterbildung

Veranstaltungszeit:
Tagesveranstaltung

Abschluss:
Märchenkoch/Märchenköchin (Zertifikat/Teilnahmebestätigung) - mit Abschlussprüfung

Termine auf Anfrage

Kosteninformation: 240€

Fördermöglichkeiten:
Bildungsprämie

Inhalte:
Der Märchenkoch ist eine berufliche Weiterbildung für Köche/ Köchinnen (sowie Quereinsteiger mit einschlägiger langjähriger Berufserfahrung), bei der vom Ursprung der Märchen her saisonale Rezepte entwickelt und zubereitet werden. Das zweitägige Seminar endet mit der Verkostung der märchenhaften Speisen beim „Tischlein deck dich“ und wird durch die Prämierung der Köche/ Köchinnen mit der Märchenkrone abgerundet.

Teilnahmevoraussetzungen:
Die Teilnehmenden müssen gelernter Köche/ Köchinnen oder Quereinsteiger mit einschlägiger langjähriger Berufserfahrung sein.

Ziele:
Das Märchenkochseminar soll den Teilnehmenden einen Einblick in die märchenhafte Küche und die Märchen der Brüder Grimm geben sowie neue Präsentationsmöglichkeiten der Gerichte veranschaulichen.

Ansprechpartner/-in

Frau Kathrin von Landwüst
Telefon: 0561 739708-0

Grone-Bildungszentrum Kassel - Kölnische Straße
Kölnische Straße 16
34117 Kassel

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Veranstaltungsort

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Kölnische Straße 16
34117 Kassel

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